港台青蛙呱呱叫

寶島蛙和KC最近去過山口県的下関
香江蛙則從媽打手上拿到雲南下關沱茶
但是此下関不同彼下关

我們沒有喝茶的習慣, 但是媽打說這個是好東西, 當然要喝喝看~~~

是親戚送的~~~

剝了一部份的茶葉來泡茶~~~

茶葉很香~~~

如果用紫砂茶壼泡 , 可能更香~~~

《 沱　　茶》

　沱茶從面上看似圓麵包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。
沱茶的種類，依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。
綠茶沱茶是以較細嫩的曬青綠毛茶為原料，經蒸壓而製成；
黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經蒸壓而製成。
用曬青綠茶壓製而成的稱雲南沱茶；
用普洱散茶壓製而成的稱雲南普洱沱茶。

　　沱茶的名稱由來，傳說很多。有的說，它過去都銷往四川沱江一帶，故而得名；
有的說此茶古稱團茶，沱是由團轉化面來。
雲南沱茶產、製歷史悠久，早在明代萬曆年間（西元1573－1620年）的
《滇略》一書中就有記載，至今約有 300年的歷史。

沱茶原產於雲南省景穀縣，又稱“穀茶”。
雲南省下關（今大理市）茂恒、永昌祥等茶號相繼生產後，又有穀莊與關莊之分。

谷莊沱茶採用景穀縣附近地區生產的滇青揉壓；
關莊沱茶採用滇西猛庫茶（雙江）、鳳山茶（鳳慶）、大山茶（西雙版納、思茅）
等地滇青在下關設廠拼配、揉製，其品質勝於穀莊，因而後來逐步取代了穀莊沱茶。
近40年來，雲南沱茶集中於下關製造。

　　雲南沱茶，以一、二級滇青為原料，蒸壓成碗形，外徑8釐米，高4.5釐米，
外觀顯毫，品質最好的是“特級沱茶”，香氣馥，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。

用普洱散茶蒸壓而成的雲南普洱沱茶，外形緊結，色澤褐紅，
有獨特的陳香，滋味醇厚回甘，湯色紅濃明亮。
普洱沱茶運銷海內外，頗受消費者歡迎。
法國巴黎醫學家給20位血脂過高的病人一天喝三碗普洱沱茶，
1個月後，病人的血脂下降了22%，療效顯著。

　　沱茶除雲南主產外，四川重慶也有生產，依所用原料的優次分為
“特級重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。
四川沱茶的重量分50克、100克和250克三種規格。


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